κατάσταση έργου: Ολοκληρωμένο / κατασκευασμένο έργο
λειτουργία: Εμπορική
επιφάνεια: περίπου 110 τμ
τοποθεσία: Λάρισα, Ελλάδα
ομάδα μελέτης: Βίλλη Γκούβερη, Μόρας Αντώνης (αρχιτέκτονες μηχ), Τζιοβάννη Μούσιας (συμμετείχε στην επίβλεψη)
χρονοδιάγραμμα μελέτης και κατασκευής: 2025
Το Better Me Healthy Foods αποτελεί ένα σύγχρονο concept store υγιεινής διατροφής στο εμπορικό κέντρο της Λάρισας. Η δημιουργία του χώρου βασίστηκε στη φιλοσοφία της συνεχούς αυτοβελτίωσης που εκφράζει το brand, μεταφράζοντας την ιδέα της ισορροπημένης ζωής σε μια σαφή χωρική εμπειρία μέσα στην τοπική αγορά.
Η Λάρισα, ως δυναμικό εμπορικό και αστικό κέντρο της Θεσσαλίας, διαθέτει μια ιδιαίτερα ενεργή αγορά λιανικής. Το κατάστημα σχεδιάστηκε ώστε να ενταχθεί οργανικά σε αυτό το περιβάλλον, προτείνοντας μια σύγχρονη, καθαρή και αναγνωρίσιμη ταυτότητα που ξεχωρίζει στον εμπορικό ιστό της πόλης.
Η αρχιτεκτονική οργάνωση του χώρου βασίζεται σε μια ευανάγνωστη διάταξη που διευκολύνει την περιήγηση και αναδεικνύει τις διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων. Η σαφής σήμανση, οι ανοιχτές ραφιέρες και οι επιδαπέδιες νησίδες δημιουργούν μια άνετη και άμεση εμπειρία αγορών για τον επισκέπτη.
Κεντρικό στοιχείο της αισθητικής του καταστήματος αποτελεί η χρωματική παλέτα με κυρίαρχο το τυρκουάζ, που λειτουργεί ως βασικός φορέας της ταυτότητας του brand. Οι διάτρητες μεταλλικές επιφάνειες, τα καμπύλα στοιχεία και οι custom κατασκευές διαμορφώνουν ένα ενιαίο σύστημα επίπλων που οργανώνει τον χώρο και ενισχύει τη συνολική εμπειρία.
Τα ειδικά σχεδιασμένα έπιπλα συνδυάζουν λειτουργικότητα και καθαρή γεωμετρία, φιλοξενώντας διαφορετικούς τύπους προϊόντων — από συσκευασμένα τρόφιμα και snacks μέχρι προϊόντα χύμα και ψυχόμενα είδη. Παράλληλα, ο γραμμικός φωτισμός και οι ενσωματωμένες φωτιστικές κατασκευές δημιουργούν ένα φωτεινό και ευχάριστο περιβάλλον που αναδεικνύει το προϊόν και τη δομή του χώρου.
Το αποτέλεσμα είναι ένα σύγχρονο κατάστημα που εισάγει μια διαφορετική προσέγγιση στον χώρο της υγιεινής διατροφής στη Λάρισα, συνδυάζοντας αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, ισχυρή ταυτότητα brand και μια εμπειρία λιανικής που απευθύνεται σε ένα κοινό ολοένα και πιο ευαισθητοποιημένο σε θέματα ποιότητας ζωής. σε ένα συνεκτικό σύνολο.
Project status: Completed / built
Use: Retail
Floor area: Approx. 110 m²
Location: Larissa, Greece
Design team: Villi Gkouveri, Antonis Moras — Architects
Construction supervision: Giovanni Moussias, Vili Gkouveri, Antonis Moras
Design and construction: 2025
Better Me Healthy Foods is a contemporary healthy-food concept store located in the commercial center of Larisa. The design approach was developed around the brand’s core philosophy of continuous self-improvement, translating the idea of a balanced lifestyle into a clear spatial experience within the local retail context.
Larisa functions as a dynamic commercial hub of Thessaly, with a lively urban retail environment. The store was conceived to integrate naturally into this context while introducing a distinct and contemporary identity that stands out within the city’s shopping landscape.
The spatial organization of the interior is based on a clear and legible layout that facilitates movement and product visibility. Defined product zones, open shelving systems and central display islands create a comfortable and intuitive shopping experience for visitors.
A vibrant yet balanced color palette defines the interior, with turquoise acting as the primary element of the brand identity. Perforated metal surfaces, curved structural elements and custom-designed shelving units form a unified furniture system that organizes the space while reinforcing the overall aesthetic language of the store.
All furniture and display systems were specially designed for the project, combining durability, flexibility and clean geometric forms. Open shelving, freestanding displays and dedicated installations for bulk products and refrigerated items enhance product accessibility while maintaining visual clarity.
Lighting also plays an important role in shaping the atmosphere of the space. Linear lighting fixtures and integrated luminaires embedded within the shelving structures create a bright and welcoming environment that highlights both the products and the architectural composition of the interior.
The result is a contemporary retail environment that introduces a new approach to healthy-food stores in Larisa, combining architectural design, strong brand identity and a clear, user-focused shopping experience.
aether:arch 